Hallongrottor.



Imorgon kommer Josefine hem till mig för att skriva klart en rapport. Hon är på riktigt den största fikatanten jag någonsin träffat, och har alltid hembakt fika när vi kommer dit. Vill minsann inte vara sämre så jag bakar hallongrottor här. Det blev inte så många för det råkar vara så att hallongrottedeg ÄR DET GODASTE SOM FINNS. OOPPS. Här har ni ett litet recept: http://www.ica.se/Recept/hallongrottor-4871/

Ems.

Saftkok.



Må vara det äldsta knepet i boken men att koka saft och rensa väskor kan vara de bästa terapisysslorna som finns. Sommarens sista, halvt frystorkade bär blev finfin vinbärssaft. (JA Julia, jag sparar en flarra till du och Gina kommer hem på besök!)

2 liter röda och svarta vinbär
4dl vatten
5-6 dl socker
1 tsk vaniljsocker eller helst en vaniljstång

Koka bär och vatten. Sila. Koka upp med sockret och häll på varma flaskor. Klart!

NU BLIR DET SAFT OCH STRAR TREK!

Ems.


Frukost för mästare.


Det intressanta med frukosten idag förutom att det var två ovanligt goda knäckemackor: avocadon hade i princip ingen kärna. Eller i alla fall DEN MINSTA KÄRNAN I HELA VÄRLDEN. Kärnfri avocado vore något för clementinodlarna och avocadoodlarna att slå ihop sina kloka huvuden över.
Idag ska jag hursomhelst plugga konfektionsteknik för imorgon har jag en stor och ångestfylld tenta. Ångestfylld för att jag hade tre dagar på mig att plugga och helt har kastat bort de andra två. Det är bara idag kvar och jag har fortfarande inte riktigt börjat på något seriöst och bra sätt. Dessutom ska jag till Ikea som för att kasta bort det ännu lite mer. Men jag tycker att ordning i garderoben går före utbildning. Nej.

Ems.

Dagens julpyssel.




Idag ställde jag till med tryffel i lilla köket. Det blev mörk choklad med kanel och kardemumma. Och alldeles för mycket också. 

Ungefärligt hittepårecept:
1dl vispgrädde
50g florsocker
200g mörk choklad
1tsk kanel
0,5tsk kardemumma
25g smör

Koka upp grädde och kryddor, smält ner chokladen och smöret. Låt svalna och rulla/spritsa i formar. Puffa över lite kanel/kakao/whatever man tycker om. Kyl.

Ems.

Luzkatz.



Igår bakades det lussekatter i lillköket. De blev helt sjuka, som mashmallows. No kidding. Nu ska jag ta mig i kragen för idag ska jag handla färdigt alla julklapparna, plugga och göra ännu mera julgodis. Jag är på julmode deluxe just nu och det är ungefär världens bästa mode. Så att man överlever vintern.

Ems.

PEPPERCOOKIES.



Här i Sverige ramlar jag framför bussar för att minusgraderna äntligen har kommit, bakar pepparkakor på köpedeg, kokar kola och pysslar nejlikeapelsiner. Börjar få lite feeling. Måste bara börja köpa julklappar, baka lussekatter och naila ett seminarium, så är det TYP jul. Fint.

Ems.

 


PIZZAH.

Råkade titta på en skypebusringning till två Domino's pizza och var bara helt tvungen att ha pizzakväll. Vi ska titta på The Road, äta fetpizzor och glass, och bah må gött. Just det.



Ems.

SuperSushi.


Pontus och jag kan fan äta sushi till förbannelse. Det är nog det enda i hela världen som man aldrig tröttnar på. Och mannen lyckades till och med köpa ett par skor och två tröjor totalt sushigravid. Impad.

Ems.

Lunch.



Jag tror att vi åt den här salladen ungefär varannan dag i somras. Så god är den. Och den funkar nu också när man bara sitter och saknar allting. Sallad, röda linser, tomat, gurka, champinjoner, salladslök, fetaost, ägg, olivolja & balsamvinäger. Och lite annat som man tycker är gott.

Nu borde jag verkligen sätta fart med saker och ting för jag är alldeles för långsam och tiden alldeles för snabb. Jag försöker hitta mig en vettig praktikplats (eller en som bara vill ha mig). Det går lite trögt, men idag har jag i alla fall skickat iväg åtta mail. Hoppas att någon svarar. Nu ska jag måla naglarna och pyssla en skjorta. Sedan ska jag möta upp P när han slutar och åka till stan en sväng.

Ems.


Hemmatorsdag.

Sverige känns helt okej när man får laga god mat och dricka massa öl sådär på en torsdagkväll. Det hela slutade i någon påhittad italiensk köttfärspaj och kronärtsskockssallad. Det var fan heaven att äta riktig mat istället för äggmackor och chips.



Ems.

 


RSS 2.0